Pourquoi acheter une galette à 20€ alors que je peux la faire à la maison pour 5€ ???? Les prix sont

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Pourquoi acheter une galette à 20€ alors que je peux la faire à la maison pour 5€ ???? Les prix sont basés sur les tarifs d’achat pratiqués chez Lidl ou Leclerc en janvier 2026 (sauf rapadura). 250g de farine : 0,69€/kg, soit 0,17€ 250g de beurre : 2,49€ la plaquette de 250g 1 pincée de sel : ~0,00€ 125ml d’eau : ~0,00€ 100g de noix : ramassés sous l’arbre 0€, si achat : 14,20€/kg, soit 1,42€ 100g de rapadura : 3,85€/kg soit 0,385€ 4 œufs (bio) : 0,34€ par unité, soit 1,36€ 250ml de lait : 0,99€/L, soit 0,25€ 20g de maïzena : 3,54€/kg, soit 0,07€ Sucre vanillé : 2,42€ les 7 sachets, soit 0,35€ Prix total pour ma galette : 5,07€ (ne tiens pas compte du prix de l’électricité qui correspondrait à quelques centimes de plus) Si tu n’a pas de noix à côté de chez toi : 6,49€ la galette RECETTE : Pour la pâte feuilletée : ????250 g de farine ????200 g de beurre bien froid ????1 pincée de sel ????125 ml d'eau froide Pour la frangipane : ????100 g de noix (ou amande) ????100 g de rapadura (ou par défaut du sucre) ????50 g de beurre mou ????3 jaunes d’œufs ????250 ml de lait ????1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille) ????20 g de maïzena Pour la dorure : ????1 jaune d’œuf 1️⃣ La pâte feuilletée : 1. Mélangez la farine et le sel dans un saladier. 2. Ajoutez l'eau froide progressivement et formez une boule de pâte. 3. Etalez la pâte en rectangle, placez le beurre sur une moitié, repliez. 4. Repliez en trois comme un portefeuille, tournez d'un quart de tour. Répétez au moins 5 fois (avec 30 min de repos au frais entre chaque tour). 5. Laissez reposer au réfrigérateur 1 heure avant utilisation. 2️⃣ La frangipane : 1. Travaillez le beurre et le rapadura jusqu'à une consistance crémeuse. 2. Mixer les noix et les ajouter 3. Chauffez le lait. 4. Battez les jaunes d'œuf avec la maïzena et le sucre vanillé. 5. Versez le lait chaud, fouettez, et faites cuire jusqu'à épaississement. 6. Mélangez la crème de noix et la crème pâtissière refroidies pour obtenir la frangipane à la noix. 3️⃣ Montage de la galette : 1. Divisez la pâte en deux disques. 2. Garnissez un disque de frangipane en laissant 2 cm de bord. 3. Ajoutez la fève, recouvrez avec le second disque, scellez les bords. 4. Badigeonnez de jaune d'œuf et lait, décorez avec un couteau. 5. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. 4️⃣ Cuisson : 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Enfournez 30 à 35 minutes jusqu'à dorure. 3. Laissez tiédir avant de déguster. Bon appétit ! #faitmaison #galettedesrois #recette #patisserie #galettefrangipane