Né pauvre, il vend ses burgers maison à 5€ pour que tout le monde puisse manger

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Ajoutées 2 jours by admin

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Tom, le chef d’un restaurant à Foix, a décidé de vendre des burgers
pour seulement 5 euros. Le jeune homme a choisi ce prix pour que ses
produits faits maison, préparés avec des produits locaux, soient
accessibles à tous.

À seulement 24 ans, Tom Iglesias se lance dans la restauration avec
une idée simple : proposer peu de produits, mais bien faits et le tout
est préparé maison ou en collaboration avec des artisans locaux. Les
sauces sont faites sur place, la broche de viande kebab aussi, et les
pains viennent de boulangeries de Foix.

Sa formule à 5 euros, burger + frites, attire l’attention. Un choix
assumé : rendre la restauration accessible à tous, tout en restant
rentable. Pour lui, proposer de bons produits à un prix juste, c’est
une priorité.

Le nom de l’enseigne, PapaCito, a aussi suscité quelques réactions.
"Rien à voir avec l’influenceur du même nom", précise Tom. D’origine
espagnole, il pensait l’appeler PapaTom, mais le nom était déjà pris.
C’est finalement PapaCito qui s’est imposé, sans arrière-pensée.

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