LE TRIBUNAL DES ALIMENTS : doit-on arrêter de MANGER du BEURRE ?

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Bienvenue au tribunal des aliments ! Aujourd’hui, un accusé historique va comparaître : le beurre. Boucher les artères, augmenter le cholestérol… ou simple victime de mauvaise réputation ? On va trancher ensemble.

Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé ????. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à se réconcilier avec leur corps et leur alimentation.

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✂️ MONTAGE : Le_Hérisson_Créa
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???? SOURCES :

Oteng, A. B., & Kersten, S. (2020). Mechanisms of Action of trans Fatty Acids. *Advances in nutrition (Bethesda, Md.)*, *11*(3), 697–708.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322002940/pdfft?md5=992520acc1096f20b674bf91347f54ad&pid=1-s2.0-S2161831322002940-main.pdf