Dans le Nord de la France, Benoît, sacré meilleur frituriste du pays, régale la région avec ses frites croustillantes et ses prix imbattables. En Belgique, la frite est une véritable institution, revendiquée comme patrimoine national et candidate à l’UNESCO. À Paris, des chefs étoilés la réinventent avec des cuissons précises et des sauces raffinées. À Lyon, Maxime tente de créer la "meilleure frite du monde" avec une recette unique. Ce reportage explore l’évolution d’un classique incontournable, entre tradition et innovation.
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