Architecture et hôtellerie, avec Thomas Hostache

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1️⃣ Présentation de l'invité :
Diplômé depuis 2017, Thomas Hostache a fondé, son associé Bertrand Chaput, le studio Hoch. Implantée entre Paris et Aix-en-Provence, cette agence d'architecture s'occupe de projets hôteliers d'envergure, orientés vers le développement durable. Avec une troisième branche dédiée à l'architecture d'intérieur, Thomas et son équipe sont capables de mener des projets de A à Z, se spécialisant notamment dans la rénovation plutôt que dans la construction neuve, une démarche qui s'est transformée en conviction pour préserver l'environnement et valoriser le patrimoine.
Nous plongeons avec lui dans l'univers de l'architecture hôtelière et restauration, où Thomas explique les défis spécifiques de ces projets, de la conception à la réalisation. Il aborde l'importance de la réversibilité des bâtiments, la réutilisation de matériaux et la création d'espaces qui servent aussi bien les clients que le personnel. L'approche de Thomas est une véritable leçon sur l'importance de l'architecture dans l'expérience hôtelière, montrant que la beauté d'un lieu est indissociable de sa fonctionnalité et de son impact environnemental.

2️⃣ Notes et références :
Le studio archi Hoch
Edgar Suites
Le Grand Mazarin
Canal Architecture
Épisode 56 - Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys
Épisode 69 - Projets FF&E et OS&E, avec Sébastien Romiszvili
Épisode 42 - Transformer une grange en lieu d’accueil, avec Edouard Daehn, fondateur du Barn Hotel
Le livre Le Style Anthropocène de Philippe Rahm

3️⃣ Pour contacter l'invité :
par mail : thomas@hoch-studio.com
ou via l'Instagram de @Hoch
surtout pas sur linkedin !

4️⃣ Le partenaire de l’épisode : Influence Society
Influence Society
Prendre un rendez-vous avec le fondateur Sébastien Felix
En venant de la part d’Hospitality Insiders, vous bénéficiez de 45 minutes en tête-à-tête avec Sébastien Felix pour repenser votre stratégie digitale et parler d’Intelligence Artificielle.

Chapitrage :
00:00:00 - Introduction
00:04:42 - Thomas Hostache
00:07:57 - Spécialisation en rénovation
00:10:00 - Les projets hôteliers
00:21:36 - Mise en œuvre d'un projet
00:27:59 - Rénovation vs. construction neuve
00:33:45 - Bilan carbone
00:39:00 - Les besoins des collaborateurs
00:42:25 - L'idée de bâtiments réversibles
00:47:45 - Questions signatures